Chia 100 ml
€25,20Salvia hispanica is een eenjarige plant, ong. 1 m. hoog. Chia bloeit in juli/augustus. De plant verkiest een goed gedraineerde kalkhoudende bodem. Chia verdraagt droogte goed, maar gedijt niet in de schaduw. Momenteel wordt chia vooral in Peru en Argentinië gekweekt.
| Botanisch | Salvia hispanica |
| Plant | Salvia hispanica is een eenjarige plant, ong. 1 m. hoog. Chia bloeit in juli/augustus. De plant verkiest een goed gedraineerde kalkhoudende bodem. Chia verdraagt droogte goed, maar gedijt niet in de schaduw. Momenteel wordt chia vooral in Peru en Argentinië gekweekt. Chia is afkomstig uit Midden-Amerika, voornamelijk uit Mexico. Reeds 3500 jaar voor Christus, dit blijkt uit archeologisch onderzoek, werd chia door de mens als voedsel gebruikt. Tot aan de komst van de Spanjaarden was chia het belangrijkste voedsel van de Azteken. Het geroosterde zaad van de plant werd vermalen, het meel (“pinole”) vermengd met water en er werd een soort cake mee gebakken. Deze teelt was zelfs belangrijker dan mais. Chia was voor de indianen zo belangrijk dat ze zelfs gebruikt werd als een wettig betaalmiddel. Tot op heden wordt ze gekweekt door Mexicaanse indianen. De zaden worden geweekt in water, het slijmerige vocht wordt vermengd met vruchtensap en gebruikt als frisdrank, “chia fresca”. |
| Gebruikt deel | zaden |
| Extractiemethode | koude persing |
| Vetzuursamenstelling | |
|
|
| Voornaamste eigenschappen | |
| Toepassing uitwendig |
|